Жанна

И у меня слетел пост(( Ну ничего, завтра восстановлю))

Как раз к Сорокам испечь можно)0

А вот такие пряники я увидела совсем недавно впервые, и ещё не пробовала делать, но обязательно испеку такую красоту! Каргопольские тетеры Каргопольские тетеры, как и козули, являются обрядовыми пряниками-печеньем, выпекаемым из пресной муки (в большинстве случаев – ржаной). Тесто для тетер завивается в тоненькие скалочки, из которых выкладывается круг, имеющий внутренние узоры. Пряник такого вида символизирует пришедшее тепло и солнце. Тетерки предлагают гостям, а также берут их с собой, когда идут в гости к молодоженам. Для родни жениха тетерки семья невесты несет в специальной корзине. В ряде регионов подобная традиция сохранилась и в наше время. Получая такое угощение, дети всегда глядят сквозь них на весеннее солнышко, радуясь свету и приходу тепла. Обычай выпекать тетерки на праздник солнечного равноденствия не раз описывался в тематической литературе. По обычаям, приход праздника солнечного равноденствия, то есть того времени, когда ночь меряется силами с днем, хозяйки знаменовали приготовлением "тетерков" и "жаворонков". Это особое традиционное печенье, имеющее вид круга из тройных обводов, завитых по часовой стрелке в виде солнца так, что получаются необычные лучистые фигуры, встречаемые на местных тканях и в орнаменте. Каргопольские тетеры Каргопольское весенне-обрядовое витое печенье «тетёры» («тетёрки»), «вьюхи» или «кокурки». Тетеры. Архангельская обл., 1977 Каргопольские тетерки можно сравнить в другими традиционными формами обрядовых печений, бытовавших в разных регионах России и также имевших «птичьи» названия: «жаворонки», «воробышки», «снегирьки», «кулики», «сороки», «петушки». Ещё в XIX веке в разных губерниях России с помощью такого печенья «закликали весну» Ученые отмечают, что этот ритуал сближается с Масленицей и также направлен на приход весны и обеспечение плодородия в новом году. Подобное событие отмечалось на Каргопольской земле во время весеннего равнодействия, 9(22) марта. Согласно церковному календарю, это день Сорока Мучеников Севастийских ( или по-местному, день «сорокасвятых», «сороки»). На праздник солнечного равноденствия (22 марта), хозяйки стряпали из теста «жаворонков» и «тетерков» в виде круга, состоящего из трех «околов»-обводов, завитых «по солнышку». В его середине часто выкладывают крест — «солнышко-высоколнышко», в окружении «кудерочков». По словам стряпух, «и у настоящего солнца тоже есть кудерочки». Такое лучистое солнце встречается в орнаменте прялок, и на местных тканях. Тетёрок готовят из теста, скатанного в жгуты, как говорят в Каргополье, «сканого» (скать, сукать — сучить, крутить, свивать), и выкладывают – «завивают» — в черте круга в виде волн или петель, спиралей, решёток, кругов, растений, фигурок птиц, реже животных. В наши дни северяне пекут тетёрки, как правило, из белой муки, сдобные. Прежде делали тетерки на воде, из ржаной муки: «Нальют водушки, положат соли, ржаной муки и скут». Такое тесто скется легко и тонко. В тесто порой добавляют конопляные или льняные семечки, тогда вьюхи будут потолще, а в готовом печенье семечки хрустят. В ржаные вьюхи также можно добавить растолчённую варёную картошку. Уложенное на дощечки витое печенье выносят на холод и держат там до следующего утра. Подмёрзшее, его удобнее садить в печь – узор уже не нарушишь. Когда истопит хозяйка печку, и прогорят дрова, заметет она душистым веником из еловых веток «под» печи, «приопустит» немного жар, чтобы не горели тетерки, а лишь подсыхали да румянились, и начнет перекладывать их с дощечки на лопату. А с нее прямо на горячий под. Хорошо пропеченные тетерки смазывали льняным маслом и выкладывали на стол. Тут и своя, и чужая ребятня на них любуется, придут поглядеть узоры» и соседи. Ржаные тетерки можно было хранить до году. Форма тетерок менялась в зависимости от умения, фантазии и настроения мастерицы. Видов тетерок множество: «Узорчатки», «В колечушки», «Узорики», «Цветик», «Кренделечки», «Лебедь», «Часики», «Кудерочки», «Ветвь», «Вьюхи», «Восьмеры», «Лесенка», «Шестеренка», «Коники», «Карета». Со временем магический смысл обряда, связанного со встречей весны был утрачен, но обычай принимал новые формы: печенье заняло место в семейных (свадебных) обрядах или превращалось просто в угощение или забаву для детей. Дети с тетерами В наши дни традиция печь тетерки к определенному дню сохранилась в деревнях Ошевенска, в селах Усачево, Волосово, Троица. Делают их в селах Архангело и Ольховец. Помимо календаря, тетёрки также включены в родовую обрядность. В Ошевенске до сих пор поддерживается обычай: в первый, на году после свадьбы, день «сорокасвятых» мать невесты и родственники невесты, присутствовавшие на свадьбе, идут к зятю с тетерками. Несли тетерки в особой корзине, которую держали для этого случая. Среди этих тетёр есть особые «именные» для зятя — в них-то и кладут льняное семя. Но есть исключение: если мужчина шел в «приемыши», то тетерки приносили с обеих сторон. Несли тетерки в особой корзине, которую держали для этого случая. А в дополнение к тетеркам – обязательно рыбник, двинянку (житник, испеченный на сочне), наливки (житники, политые сметаной), калитки, тонкие пирожки, «пирожки трояки: из ржаной муки картофельные и гороховые, а из белой с песочком. А на Волосове еще и кисель возили. Далее каждый год годовщина свадьбы празднуется тёщиными тетёрками и гостьбой (хоть уже с меньшим размахом). По материалам: Каргопольские тетерки. Авт.-сост. Е. Шевелева. — Каргополь, 2002 Источник https://pryanikovo.ru/kargopol-skie-tetery/ Ну, и наконец рецепт)) Источник http://nakuhne.net.ru/fotorecepty/kargopolskije_teterki.html : Продукты (для 3х больших или 4х средних тетерок): мука ржаная - 2 кружки (кружка = 300 мл). Муку можно взять пшеничную. Так тоже делали, но редко. Дорого было из пшеничной муки печь. вода - примерно 0,5 кружки. Мука воду по-разному берет. В старину тесто вообще на глаз замешивали. соль мелкая - 0,5 - 1 чайная ложка без горки мало льняное - 1 столовая ложка. Масло можно взять в принципе любое растительное. Шаг 1: Высыпаем муку в миску, добавляем соль и потихоньку доливая воду, начинаем замешивать тесто. Добавляем масло, вымешиваем тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Шаг 2: Вот такой шарик из теста получается - ровный, мягкий. Шаг 3: Делим его на 3-4 части, оставляет ту, которую скать будем, остальное тесто убираем в пакет и отправляем в холодильник. Тесто довольно быстро сохнет и теряет при этом эластичность. Скатываем из теста морковку и постепенно начинаем удлинять ей хвостик. Получается довольно тонкий жгут, в идеале диаметром 3-4 мм. Скали раньше мастерицы тесто терпеливо, не допуская разрывов. Чтобы ниточка длинная была, ровная, как и жизнь наша. В иделе. До двух метров жутики из теста делали. Шаг 4: А затем начинали завивать тетерку. Узоров много разных было, традиционных да мастерицами придуманных. Главный принцип - круг, символ солнца. Были тут и "коники", и "кудерочки", и "волны". Завивать тетерку можно либо сразу на противне, либо на листе бумаги. Тетерок, что с вечера завили, убирали на мороз, а затем пекли в горячей печи. Мы наших тетерок пекли по частям. Две на противень, две в холодилиник. Шаг 5: Выпекают тетерок в горячей духовке минут 15 (примерно на 220-240 градусах) до золотистого цвета. А потом - съедают! Или дарят родным и близким, друзьям. Вы спросите, какие они на вкус? Как домашние чуть соленые ржаные сухарики! Ещё рецепт Тетёры с медом или кружевные пряники podsolnux8883 17.11.16 Эти кружевные пряники - тетёры (каргопольские тетёрки) - севернорусское обрядовое печенье из ржаной муки, очень необычной, узорной формы. Продукты Мука ржаная - 250 г Мед - 50 г Вода - 100 мл Семена льна - 30 г Корица молотая - 3 г Соль - 1 г Масло оливковое - для смазывания пряников Пошаговый фото рецептТетёры с медом или кружевные пряники Подготавливаем продукты для медовых пряников. Как приготовить тетёры (кружевные пряники): Берем сначала около 200 г муки. Вливаем воду в муку. Добавляем мед. Вымешиваем тесто. Смотрим на тесто. Если по ощущениям хочется добавить муки, смело это делаем. Но без фанатизма, лишняя мука может все испортить. Всыпаем корицу. Она даст прекрасный аромат пряникам-тетёрам. Добавляем соль. Она обязательна для добавления, чтобы вкус стал полноценным. Не стоит всыпать еще муки, если тесто липкое, но не слишком. Добавляем льняные семена, смачиваем руки маслом, вымешиваем тесто. Ставим тесто на 2 часа в холодильник. Тесто после этого не будет липким. Делаем тонкие веревочки теста, начинаем фантазировать и формировать печенье в виде узорного круга, похожего на древние солнечные символы. Будет похоже на грубоватое кружево. Очень вероятно, что и дети захотят поучаствовать в процессе раскатывания теста и формирования кружевных тетёрок. Формируем тетёры на силиконовом листе. В таком случае можно сразу выпекать готовое печенье. Если коврика из силикона для выпечки нет, то на пергаменте заготовки тетёрок можно поставить в холодильник на ночь. Утром их прямо на пергаменте переложить на лист и выпекать. Смазываем маслом поверхность кружевных пряников перед тем, как поместить их в духовой шкаф. Выпекаем тетёры 10-15 минут при 150-170 градусах. Готовые тетёры остужаем. Хранятся медовые пряники достаточно долго. Приятного чаепития!!! Источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137434 » И

Предлагаю выкладывать сюда разные рецепты пряников. Начну с такого, бюджетного и очень красивого.Делала такие ещё в 90х годах, на маргарине и без яйца вообще)) Всё равно были вкусными. Потом рецепт потерялся забылся, и нашла я его на просторах интернета совсем недавно! Категории: выпечка, Карамель, Пряники Козули катаные — старинные архангельские пряники Козули (козюли) – это фигурные северные пряники, традиционные для жителей Архангельской губернии. Выпекались козули к зимним праздникам и служили не только лакомством, но и домашним оберегом на весь год. Нам более привычны вырезные козули с рисунками и орнаментами из сахарной глазури, но изначально пряники-козули изготавливались другим способом. Это были так называемые ʺкатаныеʺ или ʺвыкатныеʺ пряники, сформированные из тонких жгутиков теста в виде всевозможных фигурок (чаще всего – фигурок животных). Чтобы получить нужную форму, полоски пряничного теста выкладывали петлями, спиралями, змейками и завитками. Отсюда и название ʺкозулиʺ - подразумеваются именно причудливые узоры, а не гипотетические козочки и косули. Само приготовление пряников-козулей очаровывает и завораживает. Дети в восторге от возможности поиграть с послушным тестом, да и взрослых увлекает эта пряничная медитация. Мять гибкое и ароматное тесто в пальцах, лепить и выкатывать пряничные фигурки необычайно приятно, есть что-то особенно уютное и домашнее в процессе создания козулей – неудивительно, что потом прянички становятся дорогими сердцу талисманами-оберегами и еще долго излучают тепло и доброту. А какие пряники-козули атмосферные и выразительные в своей неповторимой аутентичной технике исполнения – колорит же просто невероятный! Для приготовления старинных архангельских пряников-козулей понадобятся следующие ингредиенты: 250 г сахара, 130 г сливочного масла, 1 желток, 430-450 г муки, 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. молотого кориандра, 1/3 ч. л. молотого мускатного ореха, щепотка соли, щепотка лимонной кислоты, вода. Как приготовить козульное пряничное тесто на карамели: Итак, переходим к процессу приготовления козульного пряничного теста на карамели. Сначала готовим карамель. В глубокую огнеупорную емкость (желательно с толстым дном) отмеряем необходимое количество сахара. Добавляем соль и пару столовых ложек воды. Теоретически плавить сахар можно и ʺсухимʺ способом, но с водой удобнее контролировать процесс (разницы в результате не будет – к тому времени, как карамель начнет темнеть, вода все равно выкипит, останется всё тот же сахар). Еще добавляем щепотку лимонной кислоты – она предотвращает кристаллизацию сахара, и мы сможем активно помешивать карамель в процессе приготовления. Ставим емкость на средний огонь. Далее все там и будет происходить – на плите, хотя фото на столе сделаны. Итак, нагреваем сахарную смесь и кипятим, помешивая, до получения янтарной карамели. Не держите до темного цвета, иначе пережженная карамель будет горчить в тесте. Затем добавляем в карамель 90 мл воды. Осторожно – бурлить будет сильно! И смешиваем на огне до однородности. Следом за водой отправляем туда же сливочное масло. Мешаем, пока масло расплавится (емкость все еще на плите, помните?). И в завершение нужно засыпать в масляно-карамельную массу пряности и соду. Что мы и делаем. Еще полминуты прогреваем смесь на огне. Появится шапка янтарной пены, прямо на глазах вырастет – это сода так себя проявляет. Вот теперь, наконец, снимаем смесь с плиты и даем ей полностью остыть. Пена за это время осядет. Теперь добавляем в карамель яичный желток. И постепенно всыпаем в карамельную массу муку. Вмешиваем муку понемногу, сначала – в глубокой емкости ложкой. Потом – руками на рабочей поверхности. Количество муки, которую вы добавите в тесто, ни в коем случае не должно превышать указанное, иначе тесто будет слишком жестким. Пусть оно останется липковатым и как можно более мягким – потом, когда тесто дозреет в холодильнике, его консистенция значительно окрепнет, сложно даже представить, насколько. Обещаю – вы удивитесь! Вымесив тесто, плотно заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на сутки. После этого с тестом можно работать. Из козульного теста можно выпекать традиционные расписные пряники, старинные катаные пряники-козули и множество других пряничных изделий, настолько универсально и удобно это тесто. Как приготовить архангельские катаные пряники-козули: Итак, переходим к процессу приготовления старинных архангельских пряников-козулей. Заранее, минимум за сутки до выпекания пряников, готовим козульное пряничное тесто. Достаем готовое, вызревшее тесто из холодильника. Отщипываем от теста по небольшому кусочку, разминаем, как пластилин, и катаем жгуты толщиной с карандаш или чуть тоньше. Раскатывать стараемся равномерно, удобнее это делать на поверхности и не ладонями, а кончиками пальцев. На пергаменте выкладываем из теста всевозможные фигурки животных петлями и завитками. Процесс транслировать не буду, это не слишком информативно – там согнуть, там подвинуть, это и так понятно. Лучше покажу крупным планом возможные конфигурации жгутов из теста – очень интересно то, как они складываются в цельный образ. И тут есть некоторые нюансы. Петли укладываем таким образом, чтобы оставались просветы – так пряник будет более ажурным и красивым. Важно, чтобы после выпекания пряник стал единым целым, поэтому, если в фигурке присутствуют отдельные элементы, а не сплошная полоса теста, укладываем их вплотную к соседним для хорошего смыкания. Если же, к примеру, используем сплошную полосочку-спираль, то можно оставить зазоры побольше. Раскатать в один прием сразу длинный жгут вряд ли получится, но более короткие фрагменты теста легко слепливаются и соединяются между собой уже в процессе формирования фигурок. Разумеется, лепить можно что угодно. Если получатся ʺневедомы зверушкиʺ - тем лучше. Ну и животными ограничиваться совсем не обязательно. Выпекаем пряники-козули в духовке при температуре 180˚С около 15 минут. Тесто при выпекании немного увеличится в объеме и чуть посветлеет, но останется мягким и гибким. Чтобы проверить готовность пряника, можно поддеть завиток и осмотреть его нижнюю сторону – если она подрумянилась, то пряник уже пропекся. Сразу после выпекания козули еще будут подвижными, А вот когда остынут (остывать пряники должны на ровной поверхности), все завитки затвердеют и их форма стабилизируется. Хранить пряники-козули можно до года, они не портятся и сохраняют свой неповторимый карамельный вкус. И привносят в ваш дом уникальную энергетику, живую и добрую! Источник https://xn--e1aajixdr3a.xn--p1acf/козули-катаные-старинные-архангельс/

С опозданием.. Волк, с Днём Рождения!! Пусть все пути будут открыты и ведут к новым знаниям и открытиям! Всюду сопутствует удача и успех!

Дриада СЕЙЧАС НА САЙТЕ Живу я здесь Сообщений: 1353 Спасибо получено: 727 Репутация: 42 В моем маленьком саду есть 2 дерева, особо важных для меня... Мой маленький Дубок и старая, огромная Черемуха. И вот, однажды, я увидела легенду о черемухе. Настолько она меня тронула, что стала называть свою видавшую виды черемуху - старой Шаманкой! )) Решила поделиться с вами легендой о Черемухе. По преданиям нивхов, коренного населения Сахалина, в давние времена черемуха не росла и появилась лишь после смерти одной мудрой шаманки. Жила та долго. К ней шли за советом и помощью. Шаманка лечила от болезней и оберегала племя от всех опасностей. Пришло время, и она состарилась. Перед смертью позвала к себе всех нивхов и сказала им, что после ее ухода вырастет незнакомое им ягодное дерево, у которого весной будут белые цветы, а осенью созреют ягоды с твердыми продолговатыми косточками, похожими на скелет грудной клетки человека. «Назовите его кап (черемуха). Никогда не добавляйте ее ягоды в ритуальные угощения богам, потому что черемуха – это я». Исполняли люди наказ мудрой шаманки, берегли черемуху, ели ее в свежем, сушеном, тертом виде. Однажды в очень урожайный год женщины отправились в лес за этой ягодой. Одна из них с собой прихватила топор. Выбрала самое урожайное дерево и стала топором рубить ветки, чтобы легче было собирать ягоды. Каково же было удивление сельчан, когда они увидели, как по свежему срубу закапала кровь. Тут все вспомнили предание о шаманке и с укором посмотрели на женщину. Говорят, с тех пор уже никто и никогда не пользовался топором, чтобы черемухе не делать больно. Нивхи говорят: «Это наша старая и мудрая шаманка оберегает нас от болезней и радует душу. Спасибо ей большое» Оберегает и поныне черемуха людей всеми своими природными свойствами. А какие легенды о деревьях запомнились вам? Было бы очень интересно послушать Жанна СЕЙЧАС НА САЙТЕ Живу я здесь Сообщений: 380 Спасибо получено: 255 Репутация: 19 Спасибо, классная тема!! Я расскажу о некоторых сербских обычаях и легендах. В почти каждом сербском селе есть старое, большое дерево, называемое "запис". Обычно старый дуб, но бывает и сосна, и другие деревья могут послужить записом. Я видела только дубы и одну огромную сосну. Дерево это стоит, чаще всего, отдельно от других и очень почитается жителями. Считается, что даже сорвать ветку или лист, причинить боль такому дереву грех. А уж спилить... Бытуют легенды, что во время советской власти в Югославии приказывали пилить этих великанов -как борьба с суеверьями. Найти желающих это сделать было невозможно ни за какие деньги. Но изроды находились, и дерево бывало уничтоженно. Участь же тех, кто содеял такое была не завидной. Череда несчастий и смерть. Записы почвились задолго до христианства, как священные деревья, под которыми собираются люди на праздники и на собрания - обсудить дела насущные. С приходом христианства, искоренить новой насаживаемой вере этот обычай не удалось. Тогда кто то мудро решил использовать записы как церкви под открытым небом. И строить во всяком селе не надо.. Для этого выбиралось дерево, на коре вырезался крест, оно освящалось и считалось церковным записом. Со временем все записы стали считаться своеобразными церквями, каждый год обряд освящения проводится и вокруг села идёт поворка из жителей -литии называется. Обходят с иконами всё село по солнцу, против града и мора. Сейчас не тракторах, с флагами, часто в национальной одежде. У нас в селе стоит огромный дуб. А ещё бытуют преданья о "вилинских деревьях". Деревья, которые облюбовали лесные вилы. Вилы, кстати -это не просто стихийные духи ввиде прекрасных девушек. Сербы считают, что существует целый вилинский народ. Какой ? Больше всего похож на Толкиеновских лесных эльфов, скрывающихся от людеи и живущих в параллельном мире. Когда ночью в горах вдруг непонятно откуда заслышится музыка -считается, что это вилинское коло (хоровод) или даже свадьба. Вилы не добры и не злы к людям. Могут помочь, а могут и наказать. Иногда влюбиться в человека, от такого союза рождаются герои. Тот человек, что попал в вилинское царство, попадает и в другое время -то что там длится как час, у нас -месяц или вообще год. У вил есть свои любимые деревья, под которыми они водят кола и источники, и раньше всякая девушка после захода солнца к источнику за водой шла с массой предосторожностей, и то только по бооольшой необходимости. А вилинские деревья обходились стороной. Иногда к ним подносились небольшие подарочки -бусины, лоскуты. Сейчас, наверное уже не подносятся, но деревья такие есть и уважаются, "на всякий случай" Это обычно дикие груши, яблони. Впрочем, любое отдельно стоящее дерево близ водоёма, в поле или на лесной поляне может быть вилинским. А есть и "злые" деревья, не любящие людей. Слышала про одно ничем не примечательное дерево -дикую то ли грушу, то ли яблоню, проезжая мимо которой при плохой погоде, у людей обязательно глушился мотор автомобиля (вероятоно не каждого проезжающего, но многих). И, опять таки, местные, "на всякий случай" не трогали дерево. Но нашёлся "умник", решивший покончить со "злом" раз и навсегда. Заглушился у него мотор, взял топор и пошёл рубить. И упал, не дойдя пару метров, сломал ногу да ещё по кумполу сам себе топором приложил. Закончил в скорой. Дерево оставили в покое, вроде. Я вот думаю, что ему просто пообщаться хотелось, и на людей обида была. Все , кто со страхом и неприязнью в его поле оказывались, получали от него.)) Люблю деревья! Хорошая тема))) К сожалению это всё уходит((( Глобализация, однако, будь она не ладна... А столько всего интересного есть, что просто напросто исчезает бесследно... К сожалению, в русских сёлах не удалось бывать, в настоящей глубинке. Могу только догадываться, сколько там интересного узнать можно. А в Сербии пришлось подрабатывать летом, собирая то малину, то черешню в частных хозяйствах, по хуторам. Знакомишься со множеством людей, иногда страшно тяжело и скучно, а иногда что то очень интересное узнаёшь. От компании зависит. Я недавно такой рассказ услышала (и реальный лик проживает, оказывается, в нашем селе) Увы, я не свидетель событий. Рассказала женщина, с которой вместе работали, и верю ей, т.к. слышала и из других источников об этом человеке Собирала женщина малину на плантации в горах, у одних пожилых людей.Работников -человек 10. Женщины, в основном. Работа не тяжёлая, но работается по 12 часов, иначе урожай осыпится от жары (в сезон малины и до+ 40 град. бывает) Плантация в горах, рядом местная дорога, а недалеко от дороги, прямо рядом с участком малины -источник с чистой родниковой водой. Там работники отдыхают, кофе (его в Сербии постоянно вместо чая пьют) За работай болтают обо всём, хозяева тоже работают со всеми. И рассказывает хозяин хутора, что "у вас в селе есть мужик один, грузовичёк возит. Так он умеет змей призывать" Моя знакомая скептик, не поверила. А старушка задорная, вредная очень, начала подкалывать хозяина. И вот, в один день сидят все у родника, отдыхают. Редкие машины останавливаются, воды набрать. Останавливается грузовик, водила вылезает и хозяин зовёт его на кофе -как раз хозяйка сварила и принесла. Хозяин и говорит: "Вот этот человек. Он змей призыает" А моя знакомая давай его подначивать, хохмить. Все тётушки смеются, им развлечение. Мужичёк сидит. Молчит. Кофе попивает. И вот одна женщина встаёт, да так и замирает с открытым ртом. За ней и остальные. По асфальтному пути к ним ползут змеи и змейки всех сортов и мастей, приподняв головы, словно в трансе. Женщины в дикий визг. "Разгоняй всё это от сюда!!!" Мужик и сам столь бурной реакции не ожидал. Начал оправдываться, что в таком состоянии на змей смело наступать можно, не укусят и даже не почувствую. Между тем, когда начался визг -хаос, змеи юркнули в траву. Реакция работниц была весьма предсказуемой - они даже по малой нужде отказались с плантации отлучаться. Вот как он это делает ... Вроде - не гипноз. Женщина видела, как змейки удирать с асфальта начали, когда их "отпустило". И не спросишь - во первых, я с этим человеком не знакома. Да и не будут сербы всякому встречному рассказывать -показывать это. Видно та старушка его сильно достала (она умеет)))... Последнее Дриада СЕЙЧАС НА САЙТЕ Живу я здесь Сообщений: 1353 Спасибо получено: 727 Репутация: 42 Умеют некоторые, это точно! Мне Бабушка рассказывала, что у них в деревне мужик жил, который заговаривал муравьев. Говорила: Наклонялся низко-низко прям к муравейнику и что-то шептал. Потом просто садился на него. Весь черный от муравьев становился! Но ни одного укуса. Только вот сейчас подумалось - а зачем муравейник-то портил? В детстве как-то не задумывалась - чудом было... А Мама рассказывала, что в у Прабабушки в деревне старушка жила. Авдотьей Кербоковской звали (т.к. из деревни Кербоково). Ее все очень не любили и боялись. Т.к. к кому во двор зайдет или член семьи сильно заболевал, а то и умирал, или скотина помирала... Говорит: ее гнали, мол иди-иди куда шла! И если она оставалась стоять, не уходила, то быть беде в этом доме... Жанна СЕЙЧАС НА САЙТЕ Живу я здесь Сообщений: 380 Спасибо получено: 255 Репутация: 19 Да... Очень интересно... Наверное муравьи его так своеобразно лечили или кожу чистили? Терапия такая... А у моей соседки бабушка умела заговаривать пчёл. Видела улетающий рой, или рой на дереве и начинала читать загово (хотя, может и не заговор, а определённые звуки - бабуля умерла, так и не передав никому свой дар((. ) И шла домой. А пчёлы всем роем летали - вились над ней. Приходила к себе на пасеку и пчёлы сами входили в пустой улей (тогда это плетёные корзинки, обмазанные смесью глины и соломы, были. Недавно смотрела довольно интересный док. фильм на сербском. Там показали такой обряд, они от места к месту разные, я про такие в наших краях не знаю, это из восточной части страны. На Иваньдан (по нашему -Ивана Купалу) рано утром,или днём, но чтоб никто не видел, приходит человек к дереву. Желательно стоящему отдельно, здоровому, большому, мощному. Подходит и говорит: "Добар дан, добро дрво! Я тебе колач - ты мне здравле" (Добрый день, доброе дерево! Я тебе колач, ты мне здоровье) На ветку вешает колач -можно пончик, круглый с дыркой внутри. И три раза обходит его по солнцу, повторяя эти слова. Весь обряд полностью не показали(( Но думаю, это главное.Из того же док. фильма одна очень старенькая бабуля рассказывает, что раньше в каждом доме, где есть мальчик, когда он становился юношей, его мать или бабушка вязала особые носки и берегла их. Один носок начинали вязать от носочка ноги к верху, а второй -от верха носка к носочку ноги. Это был оберег на случай войны, дальней опасной дороги. Эти носки он брал с собой и носил. Как бабушка объяснила - чтобы не просто ушёл, но и и вернулся, как вязание шло.