Перейти к содержанию

Ная

Старожил
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    400

  • Зарегистрирован

  • Победитель дней

    20

Сообщения, опубликованные Ная

  3. Опубликовано

    Светослава, 

    ... не, я ради прикола  попробую окрошку на пиве сделать - люблю эксперименты с едой!.... кстати, самая вкусная окрошка (только раз делала) - это на квасе, без редиса, на окороке и малосольных огурцах... разумеется, с укропом - это ....мммммммммммммммммммммм

    .... не знаю - с мятой мне очень понравилось, ее чеснок гасит, получается очень нежно.... ну попробуйте с базиликом?

  4. Опубликовано

    ... а вот такую окрошку я ещё не делала, но - попробую!

    Окрошка на пиве.

    Ингредиенты:

    • 2 шт. редиса;
    • 1 пучок зеленого лука;
    • 2 огурца;
    • 400 гр. вареной колбасы (или отварной телятины);
    • 2 картофелины;
    • 2 яйца;
    • 1 литр пива;
    • соль и перец по вкусу.

    Приготовление:

    Картофель вымойте, отварите, остудите, очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Огурцы вымойте, при необходимости очистить от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

    Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите. Колбасу порубите мелкими ломтиками.

    Редис вымойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими кружочками. Зеленый лук мелко порубите.

    Поместите все подготовленные ингредиенты в глубокую посуду, посолите, поперчите и как следует перемешайте. Залейте окрошку охлажденным пивом и еще раз перемешайте.

    letom-em-okroshku-kazhdyj-den-vot-11-luchshih-ee-reczeptov5.jpg

  7. Опубликовано · Изменено пользователем Ная
    исправление рецепта

    Очень вкусное кабачковое лечо с чесночком

     

    Ингредиенты (на 1 кг кабачков): 

    ·        сладкий  красный перец — 1 кг,

    ·        чеснок — 5 зубчиков,

    ·        томаты (помидоры живые) — 0,5 кг,

    ·        чёрный перец — 5-6 горошин (но лучше молотые прямо в ёмкость),

    ·        сахар — 2 ст. ложки,

    ·        лавровый лист — 5-6 штук (мне не понравилась идея, сбивает вкус),

    ·        9% уксус — 1 ст. ложка,

    ·        растительное масло — 1/2 стакана,

    ·        соль — 1 ст.ложка.

    Приготовление:

    1.      Очищенные кабачки от кожицы и семян, нарезаем кубиками.

    2.      Сладкий перец нарезаем соломкой.

    3.      Смешиваем в кастрюле кабачки и перец, добавляем соль, сахар, растительное масло, перемолотые или натёртые томаты.

    4.      Тушим массу в течение 40 минут (я тушила в хлам, 1 час) на маленьком огне после закипания.

    5.      Нечасто, но помешиваем. В конце приготовление добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и вливаем уксус.

    6.      Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем.

     

    кабачки лечо.jpg

    • Thanks 1
    • отлично! 1

  10. Опубликовано

    Alone_Wolf_NRR,  вот взял бы да создал бы свою тему (ой, как я бы хотела!) - ответы на вопросы от Волка. К примеру, я уже задаю первые два:

    21 минуту назад, Alone_Wolf_NRR сказал:

    Ну на хроносферке хтой-то плазму прикрытия забыл включить.

     

    21 минуту назад, Alone_Wolf_NRR сказал:

    У ККСов тоже иногда склероз бывает

    .. думаю, и другие буйные меня поддержат, вот мне с вами интересно ужасно, но и непонятно чаще всего!!! Просимо!

  13. Опубликовано · Изменено пользователем Ная

    Тамара Витальевна! Зная, что у Вас со связью не очень, рискнула открыть новую тему, не спросясь, в "Вашем пространстве", но - из лучших побуждений! Меня осенило, как много рецептов "...а мне посоветовали..." из "народной медицины" передаются  с рук на руки. Кому-то помогает, а кто и навредить себе может!?  О прошлом годе и я к Вам обращалась с проверкой "чудодейственного отвара", от которого Вы, как Травница, пришли в тихий ужас...

    Так вот,я предлагаю Буяновцам выкладывать "чудо-рецепты", а Вы, как специалист, будете их либо одабривать, либо подвергать критике. Хорошо же?

    Вот, предлагаю для рассмотрения Чесночное молоко - там перечислено всего несколько болячек, а громко сказано "против 100 недугов"....

    Чесночное молоко — старинное народное лекарство от ста недугов. Давным давно известно, что чеснок является природным антибиотиком, вот только из-за аромата его не станешь употреблять ежедневно. Наверное, из-за этого и решили когда-то варить этот пряный овощ в молоке.

    В результате получилось отличное лекарство без специфического запаха, которое помогает организму справляться со многими заболеваниями, и не только простудными, как принято считать.

    Полезные свойства молока с чесноком

    1.       Снижает уровень вредного холестерина, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

    2.      Напиток полезен для печени, так как в чесноке содержится большое количество серы, которая способствует очищению печени и детоксикации организма.

    3.      Уменьшает воспаление и болевые ощущения при артрите.

    4.      Чеснок налаживает работу нервной системы, избавляет от бессонницы.

    5.      Добавьте в чесночное молоко щепотку куркумы — получится замечательное отхаркивающее средство.

    6.      Вареный чеснок лечит бесплодие как мужское, так и женское. Кроме того, молоко с чесноком — народное средство от импотенции.

    Как приготовить чесночное молоко

    Ингредиенты

    • 500 мл молока
    • 10 зуб. чеснока
    • 2 ч. л. сахара
    • 250 мл воды

    Приготовление

    1.       Чеснок очистите, измельчите.

    2.      Воду смешайте с молоком и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, добавьте чеснок, убавьте огонь до минимума.

    3.      Томите смесь в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавьте сахар.

    Чесночное молоко употребляйте 2 раза в день независимо от приема пищи.

    Хотя чеснок и молоко — натуральные продукты, в некоторых случаях следует отказаться от предложенного лечения. Средство противопоказано при диабете, острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при пониженном давлении. Также чесночное молоко не рекомендуют пить кормящим мамам.

     

    • отлично! 1

  16. Опубликовано

    ... это не совсем про Луну - дочь ночью увидела через окно, засняла, цитата: "...у меня тут рука немного подрагивала, снимала лёжа, через открытое окно. Это точно не звезда, тучи плотные висели, и ОНО медленно поднималось из-за навеса крыши строго вертикально вверх... где-то минут 10-15 вот так ярко сверкало, потом начало постепенно гаснуть и исчезло...".

    • Насмешили! 1
    • ой 1

  19. Опубликовано

    Дриада, дорогая, одно значно НЕТ, не перезимует, если не укладывать и не закрывать.

    Ты помнишь, что у меня ОООчень жаркое лето и довольно тёплая зима (редко ниже -10 опускается холод). У меня на участке актинидии нет, но у соседки (с чьих фото началась тема) - она есть, и мы много с ней советовались и экспериментировали с укладкой и без оной.

    Вывод: даже в наших краях, если не укладывать и не накрывать - Акти не вымерзает полностью, но от корня начинает расти каждую весну (а весна у нас начинается в марте, уже +15). Это сказывалось на плодах - если весна была холодная, то веточки вырастали, а плоды уже не успевали даже проклюнуться. Если хочешь - я схожу завтра на участок соседки и сфотаю Акти?, её вдовец конечно же не накрывал эту зиму. Поглядишь, как она выглядит без укрытия в возрасте 7 лет. Кстати - УКУТЫВАТЬ на шпалере - тоже не вариант, тоже проверяли!

    ... Также не советую жимолость. Остается или дикий виноград, или Грандифлора кампсис (которая даёт поросль, но её не надо снимать и укрывать).

  21. Опубликовано

    Alone_Wolf_NRR, 

    ... "псевдоклён" - это однозначно БУЛЬДОНЕЖ (сорри, я не Ангел, в латыни не сильна). Будет здоровенный кустяра,  имейте в виду.

    ... а вот товарищ цвета "бордо" - до боли похож на СКУМПИЮ КРАСНУЮ. Но листочки плохо видно, надеюсь, не ошиблась. Если оно - то кустарник в виде небольшого деревца, 2-2.5 м максимум. Может подмерзать от холодов, следовательно - требует укрытия, иначе каждую весну будет "день сурка". :ven:

×
×
  • Создать...