Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'наливные'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Новости Острова Буяна
    • Правила Острова Буян.
    • Объявления Острова Буян.
    • Остров в соцсетях.
    • Набор в школу и на курсы.
    • Поздравляем!!!!
    • Сайты с которыми дружит Остров Буян.
  • Магия и жизнь
    • Посиделки по пятницам .
    • Вечерние беседы с Агафьей Степановной.
    • Практические посиделки
    • Руны .
    • Таро.
    • Беседы о камнях .
    • Шаманизм в нашей жизни.
    • Магия и история.
    • Край, в котором мы живём.
    • Магическая философия. Хиромантия.
    • Магическая философия. Хиромантия. Время. Авторский блог Светославы.
    • Сонное Царство кота Баюна.
    • Приметы от бабы Нюры.
    • Тема для разговора.
    • Территория Хаоса.
    • Квартет "Шальная Демиургия"
    • Потрошение плюшевого мишки(основы и нутря)
    • Из архива Карла Рюриковича Брехунштейна.
  • Славянское Ведичество.
    • Сказки Старого Волхва.
    • Библиотека Славянского Ведичества.
  • Зачарованный Лес.
    • Братья наши лесные и небесные.
    • Дачное царство Природы.
    • Большой Травник.
    • Заметки Знахаря..
  • Школы Острова Буяна.
    • Школа Славянского Ведичества.
    • Курсы Ягуньи Лесной.
  • Диагностика.
    • Обращение к Практикам.
    • Диагностика магических воздействий.
    • Диагностика состояния здоровья.
  • Шинок "Три болтуна".
    • На Золотом крыльце сидели ...Кто ты будешь такой?
    • Шинок"Три болтуна".
    • Изба-Болтальня.
    • ОчУмелые ручки.
    • В старину деды едали.
    • Творчество.
    • Книжная полка.
    • Фильм.Фильм.Фильм.

Блоги

  • Царство-Шарство

Категории

  • videos_category_1
  • Фильмы
  • Странные документалки

Жанры

  • Славянская
  • Магическая
  • Этническая
  • Этно готик
  • Альтернатива
  • Рок
  • Поп-музыка
  • Фолк
  • Речевые программы
  • Аудиокниги

Категории

Без результатов


Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


About Me

Найдено: 1 результат

  1. Тамара пишет: Дело было так. Моя бабушка по маме, Полина Владимировна,была замечательная кулинарка. Всё-то у неё получалось невероятно вкусно и быстро. Нам, её пяти внукам, очень нравились её всякие пирожки, булочки, крендельки и шанежки. А шанежки были пышные, воздушные, с тающей во рту ,запечённой сметанкой на корочке. Прошло время, и как всегда, Вдруг захотелось тех самых шанежек. Бабушкиных. А рецепта то нет. Не сохранился. Матушка, как-то такие шанежки не пекла. Отчего-то, она их не слишком любила. Но мне-то хочется. И стала я искать рецепт. Те,что находила , рецепты шанег, пробовала. Но,таких не получалось, до тех пор,пока не включила мозги и не вспомнила, что моя бабушка - архангелогородка. И шанежки её родом из Архангельска. И вот, по такому запросу (Да славься Великий Тырнет) я нашла рецепт бабушкиных шанежек. Делюсь им с вами. Рецепт я уже опробовала и не раз. Итак : Архангельские наливные шаньги. Эти шаньги отличаются от обычных тем, что тесто делается жидкое, как на оладьи, оттого их и называют наливными. Тесто разливается по невысоким широким формочкам, в которых оно и выпекается. Если тесто сделать слишком крутым, то шаньги будут жесткими, если жидким - то они быстро осядут после выпечки и будут плоскими. Ингредиенты для «Наливные шаньги»: Сметана (в заливку) — 150 г Яйцо куриное (в тесто) — 5-6 шт Сахар (песок в тесто) — 2 ст. л. Соль (в тесто - чайная ложка без верха) — 1 ч. л. Дрожжи ( в тесто) — 11 г Молоко (тёплое в тесто) — 0,5 л Мука пшеничная / Мука (просеянная в тесто 550 г + в заливку 1/3 стакана) — 550 г Время приготовления: 60 минут. Готовится очень просто: Всё перемешать, добавить дрожжи и дать выстояться минут 40 в тёплом месте. Тесто готовим, как на оладушки. Но немного плотнее. Когда тесто подойдет, тогда и выпекать . Разливаем поварёшкой по формам (это обязательное условие : формы для шанежек). Смазываем сметаной и выпекаем в духовке минут 30 при температуре примерно 200 градусов. Шанежки должны получится красивого коричневатого цвета. Вкуснее всего они тёплыми, но и остывшими тоже очень не плохо. И ещё: такие шанежки довольно долго не черствеют! Я брала половинную норму. И выходило,примерно 6-7 шанежек приличного размера. фото - не моё. я никак не могу свою еду сфоткать. Не привыкла)))
×
×
  • Создать...