Тамара 4 126 Опубликовано 28 февраля, 2020 Про масленицу слышали? А блины пекли? Нет? Тогда надо начинать, а если вам надоели обычные блины, то мы вам дадим кучу идей для необычных. И эта, блин, красота только подтолкнет вас на то, чтобы сделать больше блинов... Ажурные блины. Для этого даже не нужно особых умений - просто налейте блинное тесто в бутылку и выводите всякие узоры Марокканские блины Выпекать блины нужно на раскаленной поверхности, иначе не получится много дырок. Багриры готовятся только с одной стороны. Никогда не переворачивайте их во время выпечки, иначе отверстия пропадут. Если при выпекании блинов пузырьки не появляются, скорее всего, тесто слишком густое. В этом случае добавьте пару столовых ложек теплой воды и оставьте тесто на 15 минут. Не складывайте в стопку марокканские блины, пока они еще горячие, так как они будут прилипать друг к другу. Если вы хотите сложить их стопкой, отделите каждый салфеткой. 250 гр. мелкой манной крупы; 4 столовые ложки обычной муки (40 гр.); 2 столовых ложки сахарной пудры; 1 чайная ложка активных сухих дрожжей; ½ чайной ложки соли; 500 мл теплой воды; 2 чайных ложки разрыхлителя. Если у вас есть хоть какие-то навыки художника - можно попробовать рисунки из двухцветного теста Здесь вас остановят только закончившиеся фантазии Разноцветные блины. Используйте натуральные добавик - красный - свекла, синий - краснокочанная капуста, зеленый - шпинат, желтый - банан или апельсин Кстати разноцветным блинным тестом тоже можно рисовать Блины не обязаны быть сладкими. Сделайте гречишные блины с овощами и мясом - это очень вкусно Вам потребуется для блинов: Мука гречневая – 150 гр. Мука пшеничная – 100 гр. Молоко – 0,5 л Яйцо – 2 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 щепотка Сливочное масло – 80 гр. И любые овощи и мясо, которые надо предварительно обжарить Приятного аппетита! Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Тамара 4 126 Опубликовано 28 февраля, 2020 Кто как.а я пошла за кефиром и сметаной..Блинов хочу.... 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Владислава 10 Опубликовано 28 февраля, 2020 завтра буду печь блины с джемом)))))) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Дриада 905 Опубликовано 28 февраля, 2020 Я тоже завтра блины буду печь) А вчера пекли с сыном сахарные крендельки для школьной масленичной ярмарки 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Владислава 10 Опубликовано 28 февраля, 2020 4 часа назад, Дриада сказал: Я тоже завтра блины буду печь) А вчера пекли с сыном сахарные крендельки для школьной масленичной ярмарки А у нас с масленницей большой вопрос, будет праздник или нет Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Дриада 905 Опубликовано 28 февраля, 2020 Жаль что под вопросом у вас... Все же и детям интересно, и взрослым приятно. Сын сегодня в рубахе с кушаком ходил, зазывалой на ярмарке был))) Довольный! Масленицу жгли) А в воскресенье в поселке будет праздник. Конечно, размах уже не тот, что раньше был... Помню, когда ребенком была праздновали на футбольном поле местном, там и столб с сапогами размещали, и чучело огромное ставили, и ярмарка, и блины, и концерт, представления, гулянья) Однажды и сама поучаствовала - Весной была на праздничном спектакле А сейчас праздники перенесли на детскую площадку... уже не весь день, а пара часов и больше для детей, но все ж приятно)) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Дриада 905 Опубликовано 28 февраля, 2020 А у меня маленькая мечта попасть на Бакшевскую масленицу, которую устраивает каждый год клуб любителей отечественной истории. Вот там гулянье так гулянье))) И подход серьезный - с осени начинают активисты место готовить! Но у меня пока не получается - далековато... Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ягунья Лесная 926 Опубликовано 28 февраля, 2020 Начиталась про блины, вот тоже сегодня напеку, родных порадую, я вообще сами блины люблю, но вот стоять печь.....да, лень мне)) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты